Оформлення замовлень на завтра припиняється о
Онлайн чат  Реєстрація
Колл-центр 0-800-501-401

Хамон METRO Chef для закусок та основних страв


Додайте у ваше меню справжній іспанський хамон METRO Chef, який представлений у декількох цікавих сортах. Його виготовляють в іспанському місті Жирона, що знаходиться в Каталонії, на батьківщині цього делікатесу. У ТЦ METRO ви знайдете найцікавіші сорти хамону: гран резерва, курадо, іберіко серано, а також асорті іспанських м'ясних продуктів.
 
Смак та зовнішній вигляд кожного сорту хамону відрізняється залежно від того, з якого м'яса він зроблений та як саме вирощували свиней. Для виготовлення хамону METRO Chef Gran Reserva використовують м'ясо свиней білої породи. Його витримують 15 місяців за спеціальними правилами, створеними іспанською організацією Serrano Ham Consortium. Сорт гран резерва робиться вручну. Такі деталі приготування пояснюють волокна в текстурі продукту та солонуватий смак.
 
Сорт курадо зі свого боку витримується приблизно 11 місяців. Він виготовляється з м'яса свиней, які пасуться в горах Іспанії. Ви знайдете в'ялений мініхамон курадо METRO Chef в однокілограмовому пакованні. Такий сорт буде доречним і в салатах, і в основних стравах, де хамон потребує термічної обробки. 
Також ви можете придбати іберійський хамон Cebo METRO Chef з іберійських чорних свиней. Вони харчуються коріннями, травами, а також жолудями, перебуваючи на вільному випасі. Такий спосіб життя надає хамону цього сорту медовий присмак і горіховий аромат. Також на ці смакові якості впливає термін витримки м'яса, що становить 24 місяці. 
 
Якщо ж ви хочете надати гостям повноцінне уявлення про іспанські м'ясні делікатеси, то зверніть увагу на іберійське асорті METRO Chef. У цьому наборі ви знайдете сальчичон, свинячу корейку, чоризо й хамон. Слайси готові до подачі як окрема повноцінна закуска, наприклад, каталонська м'ясна тарілка.
 
Якщо ви хочете подавати хамон як самостійну закуску, запропонуйте гостям до нього херес, сухе червоне вино або пиво. У холодних закусках та салатах він відмінно поєднується із солодкими фруктами: інжиром, грушею, динею, виноградом. Також хамон пасуватиме до солодких помідорів, зелені, сирів, крабового м'яса. Ви можете додавати хамон до основних страв, використовуючи термічну обробку. Це можуть бути іспанські супи косидо та сальморехо, а також паелья та карбонара. 
 
Зберігайте хамон METRO Chef у холодильнику, утримуючи температуру на позначці від 0 до 7 °C. Якщо ви відкрили паковання, подавайте гостям продукт не пізніше ніж через 10 хвилин.

Тож вибирайте сорти хамону й завітайте в ТЦ METRO, аби придбати продукт. Або замовляйте, а ми доставимо.

Рекомендовані

Показати всі

Наші переваги

Оберіть ТЦ доставки

або За місцезнаходженням